～　美味しいエスニックレシピ集　～

講習日	レシピ紹介	指導者
2017年6月15日	インドネシア料理は太陽の味	ロサリタ
2017年5月11日	モロッコインゲン・アルジェリア風シチューフランスパン/失敗なしの美味しいシュークリーム	杣野一
2017年4月16日	身体に嬉しい山西省の麺、健康雑穀・燕えん麦ばくを味わおう!	何媛媛
2017年1月11日	長野県のソールフード・オヤキでほっこりしよう！	岩田温子
2016年12月12日	お母さんの愛を味わう　中国のおオヤキ/レシピ包み方は4月10日の画像を参考にしてください	呉躍鳳
2016年11月15日	日本人の味覚にぴったり、上海家庭料理清蒸魚＆　　老豆腐　炸香玲（ザーシャンリン）（豆腐皮包肉）	宣芳
2016年10月10日	宣芳さんの中華ちまきのレシピ	宣芳
2016年7月10日	マレーシアのニョニャ・カレープラナカン　って？	ジェイソン　プア
2016年4月10日	中国の簡単で美味しいオヤキ/画像	呉躍鳳（ゴユエフォン）
2016年3月13日	アルジェリアのヒヨコマメのシチュウセモリナコのパン　アーモンドプードル100％のケーキ	サミラ　シェパ
2015年10月18日	可愛い上海風手作りワンタンで交流しよう！会その他：タイ国風サラダ・ヤムウンセン　女性に嬉しい白きくらげと紅棗のデザートなど	郁唯
2015年5月15日	お弁当にっぴったり、作り置きできる中華のおかず醤鶏（ジャンジー）　醤蛋（ジャンタン）　家常炒扇貝	イエリン
2013年10月14日	中華チマキを作ろう会	郁唯
2013年4月19日	失敗しないでシュークリームを作ろう	杣野　一
2013年3月21日	キルギス料理/ラグ麺とトモモ	ケレザ　（ビシュケク出身）
2012年8月5日	マントウと花巻、そして山西省家庭料理	何媛媛
2012年4月13日	スリランカカレー料理の会	カジニ
2012年3月	郁老師の美味しい三鮮水餃子	郁唯
2011年8月27日	ブラジルの家庭料理・フェイジョアーダ	グロリア　＆　藤沢茂夫
2011年7月28日	アフリカはケニアのお魚料理	ケビン&竹田悦子
2010年9月9日	色々な餡を楽しむ手づくり月餅	何媛媛　＆　有為楠
2008年11月9日	山西省黒酢・老陳酢の家庭料理	何媛媛
2007年6月16日	ココナッツたっぷり、インドネシアのカレー	ロサリタ
2007年4月15日	本場もんの餡儿餅と元宵（湯団）	何媛媛
2006年6月4日	夏を呼ぶ南洋の味　インドネシア料理	ロサリタ
2005年6月19日	アフリカ・ケニアの健康料理	ガスパレィ　ミグィ　キルス
2004年6月6日	穏やかなエスニック・ミャンマー家庭料理	ミント　ミント　ウイン　（ヤンゴン市）
2003年10月	山椒の香り立つ四川料理	陳　佳　(成都）
2003年6月1日	愛がいっぱい！ベトナム料理	ファム　クオック　タン（ホーチミン）
2002年7月14日	世界一の長寿食・韓国料理	姜　善永(カン　ソンニョン）(釜山）
2001年6月24日	美味しい北京包子の作り方	劉　冠群(北京出身）